시간제한 식사법에 성공하기 위한 7대 규칙

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생체리듬의 과학 - 예스24

다음은 여러분이 정말로 피해야 하는 7가지 음식 목록이다. 이것을  시간제한 식사법에 성공하기 위한 7대 규칙이라고 생각하고 지키기 바란다.  

시간제한 식사법은 8시간 10시간 제한 식사시간 준수하는 식사법이다.

1.탄산음료는 금물. 다이어트용이건 아니건 모두 안 된다. 열량이 높은 탄산음  료를 마시는 행위는 당분을 몸으로 홀려보내어 혈당 체계를 교란하는 가장 손  쉽고도 효과적인 방법이다. 탄산음료는 사람들이 열량을 과다 섭취하는 가장  확실한 방법 가운데 하나다. 더구나 다이어트 소다는 건강에 더 좋은 대용품  이아니다. 이것을 마시면 장내미생물(이에 관해서는 9장에서 더 자세히 다를  것이다)이 변하는 것으로 알려져 있어서.' 구할 수 있는 좋은 균은 모두 필요로하계 된다.  

2. 상품용으로 포장된 과일 주스나 채소 주스는 금물. "100% 과즙"이라고 적혀  있는 것도 좋은 선택이 아니다. 이들 대부분은 보존제를 함유하고 있어서 장  내 벽을 부식시켜 장 누수 증후군(9장에서 더 자세히 다룰 예정이다)을 유발  할 수 있다. 과일이나 채소 주스를 마셔야 한다면 직접 만들어 먹도록 한다. 이렇게 만든 것은 당일에 다 마시도록 하자.  

3. 아침식사용 시리얼은 금물. 1회 제공량마다 설탕이 5g 미만 함유된 경우가 아  니라면 말이다. 하루의 시작과 끝을 설탕으로 장식할 필요는 없다

4. '에너지'바. 단백질바. 과일과 견과류 바 등은 모두 금물. 이런 것들은 철인  3종 경기 선수나 스포츠 스타를 내세워 마케팅을 하더라도 캔디 바나 마찬가  지다. 이런 제품들 가운데에는 단백질과 섬유질이 다량 합유된 것도 많지만  대부분의 제품에는 보존제와 설탕이 무척 많이 들어 있다. 견과류를 바 형태로 압축시키지 않고 한 줌씩 먹는 것이 언제나 훨씬 낫다.

5. 콘 시럽이나 과당. 자당(자당의 50%가 과당이다)이 함유된 가공식품은 금물 이런 성분들은 파스타 소스에서 캔디 바에 이르기까지 모든 식품에 들어 있 을 수 있으므로 식품 성분표를 주의 깊게 읽도록 한다. 여러분도 이런 성분들 은 피하고 싶을 것이다. 이들은 감미료로 사용되었음에도, 인체에서는 이들을 당분으로 인식하지 않는다. 그래서 혈당 조절 체계가 속아 념어가서 혈액 증 에 당분이 없는 것처럼 반응하여 혈당 수치를 상승시킨다. 이것은 누구에게나 매우 심각한 문제다. 만약 여러분이 이미 당뇨병전 증이나 당뇨병 진단을 받은 상태라면 특히 더 큰 문제다

6. 저녁에 다크 초콜릿/코코아는 금물. 5온스짜리 다크 초콜릿바 하나에는 커피 한 잔과 같은 양의 카페인이 포함되어 있다. 만약 초콜릿을 좋아한다면 카페 인 함량이 다크 초콜릿의 절반밖에 되지 않는 밀크 초콜릿을 선택하라. 그리 고 점심 식후에 바로 먹도록 한다.

7. 상업용으로 가공된 견과류로 만든 버터는 금물. 나도 다른 사람들만큼이나 땅콩버터를 좋아한다. 오직 한 가지 재료, 즉 견과류만으로 만든 제품을 찾도 록 한다. 설탕이나 기름이 첨가된 것은 다 걸러낸다.    

참조 [2부 생체주기에 맞는 생활방식 187P  
생체리듬의 과학 : 밤낮이 바뀐 현대인을 위한
사친 판다]